Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern – stimmt das auch für neue Züchtungen? Prof. Gabriele Berg hat in ihrem Institut Äpfel intensiv untersucht. Warum die alten Sorten sogar Autoimmunerkrankungen kurieren und moderne Sorten einen geringeren Nutzen haben, werden wir heute erfahren. Natürlich gibt es zusätzlich viele Lösungsvorschläge für ein gesundes Leben.